Die Gastronomie
in Gröden läßt kaum Wünsche offen, denn
sie ist so international wie die Gäste und verbindet
gekonnt italienische Tafelkultur mit kulinarischen Spezialitäten
des Tales. Sie können also in Gröden ganz nach Lust
und Laune genießen.
Für
Feinschmecker empfehlen wir folgende Gourmet Restaurants:
RESTAURANT
ANNA STUBEN Chef:
Armin Mayerhofer
Vidalong
Str. 3 - 39046 St. Ulrich
Tel.
(0039) 0471 79 63 15
Homepage:
www.gardena.it E-Mail:
info@gardena.it
"Köstliche
Augenblicke". Edelste Naturmaterialien
und traditionelles Flair. So präsentiert
sich die "Anna Stuben" der Grödnerhofes.
In diesem Ambiente werden die Gaumenfreuden
der feinen Kochkunst zu einem Fest für
sämtliche Sinne.
Kreative
Küche mit einheimischen Produkten.
Selbst geräucherter Wildschinken, das
Brot (mit Oliven, Gemüse, Nüsse,
usw.) wird vom Chef selbst gebacken. Alle
Nudelgerichte werden mit hausgemachter „Pasta“
zubereitet. Große Wein und Grappa
Auswahl ausschließlich von Regionaler
Herstellung.
Internazionale Küche mit südtiroler
Spezialitäten, Kreativ und leicht mit
einfacher Geschmacksrichtung. Einige Hausspezialitäten:
Entenstopfleber-pastete mit Preiselbeer-Essenz,
Karotten-Orange Cremesuppe mit gebackenen
Gambas, Basilikum-Sorbet auf Buttermilch
und Olivenöl, Rindswangerl in Lagrein-Rotweinsauce.
